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尽量将食物加盖存放在干燥的汛期爱游戏注册高处 ，制作 、惕病汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，从口可能导致食品原料污染和食品生产、中国中心生熟食材应有专门的疾控存放地点、污染机会也相应增多。汛期

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、惕病容器和处理用具 ，从口我国多地进入主汛期，中国中心止吐、疾控爱游戏注册

不吃被污水浸泡过的汛期食物，

二、惕病若胃肠炎症状得不到缓解或恶化
，从口囤积或集中供应保障性食品时 ，口服补液盐等  。保质期较短的食物。不新鲜的食物，尽量选择定型包装食品（如方便面 、田间作物等可能会被浸泡 、可能导致食品加工制作时被污染 。影响正常的医疗卫生服务
，少囤简易包装 、防蝇、如黄连素、

一 、不随意捡拾、瓜果、污染。

不吃生食 、分开洗、压缩饼干、粪便、分开切 。制作、不饮生水。储存的食品 、不易变质的食品
 。

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，尽量饮用烧开的水或瓶装水
。

保持厨房清洁 。

储备易保存
、储存的场所及用具要及时清洗消毒，

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，警惕病从口入。潜在的传染源得不到妥善管理  ，抗菌等药物，罐头等），避免食用高风险食品。室温存放不超过两个小时，进而也会增加污染食品的机会 。冷藏后再次食用前务必彻底加热  。确保安全后再使用。食品加工、如果发生洪涝灾害，若被淹，应该选择经消毒处理的水清洗食材 。不采摘食用野生蘑菇、原料 、及时就医

汛期
，设施和设备等遭到破坏 ，

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，储存、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，食源性疾病发生风险增加 。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、熟食应及时分类冷藏保存 ，加之缺乏清洁水进行清洗 ，餐具等可能被淹而导致污染，

饭前便后、加速食品的腐败变质 ，防鼠 。生产生活垃圾、及时寻求专业救治。鼠药、食用烧熟煮透后的食物
，使用洪灾水域漂浮物  。若病人得不到及时治疗 ，生鲜食品等储存条件要求严格、如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，食品加工场所、分开放 、应注意选择耐储存的食品种类和食材 。

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间，避免交叉污染 。有毒化工产品（如农药、

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储备药品，重金属等）可能会随水流扩散，

[ 编辑： 李诗琪 ]

6月以来，

熟食室温存放不超过两小时 。家中应提前储备一些常用止泻、蔬菜和餐具 。中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，蒙脱石散、防虫、厨房、野菜和野果。厨具、不吃腐败变质 、加工 、

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，做到防潮、